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¿Cómo elegir el sistema de climatización en una granja porcina?

Elegir sistema climatización granja porcina

Es incuestionable la importancia que tiene el sistema de climatización que instalemos en una granja porcina, ya que va a ser el responsable de mantener una temperatura adecuada en el interior de las naves, logrando un ambiente saludable y óptimo para la salud y bienestar del animal.

Pero, además, no debemos olvidar que los sistemas de climatización van a suponer una partida muy importante en el gasto energético total de la granja, influyendo directamente en la rentabilidad del negocio. Es por ello que a la hora de diseñarlo e implementarlo en una instalación ganadera, debemos valorar antes una serie de cuestiones principales.

Por qué es importante un buen control de la climatización

El cerdo es un animal que tradicionalmente se ha criado en la calle, por lo que tiene una alta capacidad de adaptación al entorno, pudiendo soportar temperaturas extremas tanto en verano como en invierno. En las circunstancias en las que el cerdo era criado antiguamente, en corrales domésticos y sin ningún tipo de climatización, el período de crecimiento era muy largo.

El cuerpo del cerdo, como en otros mamíferos, mantiene una temperatura constante. Además del control de temperatura, tenemos un doble elemento que influye:

  • la pérdida de calor significativa. El calor se pierde a través de la piel.
  • la pérdida de calor latente. Con cada respiración, el cerdo produce calor y humedad que se elimina cuando la exhalación se lleva a cabo.

En invierno, el cerdo utiliza prácticamente toda la energía que recibe de la alimentación para mantener una temperatura corporal constante, lo que ralentiza notablemente su crecimiento.

Por el contrario, en verano, el cerdo no suda y por lo tanto no pierde calor a través de la piel y se ve obligado a acelerar el ritmo de respiración. Esto provoca una pérdida de calor y de humedad, y en tales circunstancias el cerdo no come todo lo que necesita y el engorde se ve mermado también.

Gracias a los actuales sistemas de climatización, se pueden recrear las condiciones de humedad y temperatura óptimas para el animal.

Elementos principales en un sistema de climatización

Climatización lechones

Conseguir el microclima óptimo para el buen desarrollo y crecimiento del animal debe tener en cuenta, no sólo la etapa de crecimiento del cerdo, sino también la temperatura y humedad exteriores, ya que estos elementos, inevitablemente, afectarán a las condiciones en el interior.

Los principales elementos que componen un sistema de climatización son:

Aislamiento

Conseguir un buen aislamiento de las naves nos permitirá un control mayor de las condiciones del interior y, adaptarnos, en consecuencia, a las necesidades del animal a lo largo de su ciclo de vida. El aislamiento lo podemos conseguir con paneles aislantes que instalaremos en suelos, paredes y techos.

Calefacción y refrigeración

La temperatura, como comentábamos antes, es un factor básico que debemos controlar, de tal manera que se provea de la temperatura adecuada según la etapa de crecimiento. Normalmente en cebo o gestación no hay calefacción. Sin embargo, en partos las madres necesitan mucho más frío que los lechones, por eso se colocan placas de calor localizado, o focos. Las placas pueden ser de agua o eléctricas.

Ventilación y entrada de aire

Una correcta ventilación del ambiente en el interior de las naves, debe garantizar un flujo de renovación del aire sin crear corrientes que afecten a los animales negativamente. Cuando la temperatura exterior es más baja que la temperatura interior, el aire frío que entra pesa más que el aire cálido y por lo tanto pueden crearse corrientes para los animales. Por ello es muy importante que el aire entre a velocidad en la nave y laminado, para que se mezclen las dos temperaturas y crear un ambiente uniforme. Existen unos parámetros óptimos de ventilación mínima y máxima, que pueden cambiar dependiendo de las circunstancias climatológicas de cada país.

Equipos de control y alarmas

Los sistemas de control automatizados ofrecen múltiples ventajas, ya que nos permiten tener bajo control cada uno de los parámetros de temperatura, humedad, ventilación, etc, por lo que en todo momento estamos al corriente de las condiciones en que se encuentra el animal. Además, gracias a los sistemas de alarmas, podemos detectar las posibles desviaciones o fallos que puedan alterar el micro clima dentro de la nave, permitiéndonos actuar en consecuencia para reparar el fallo en el funcionamiento del sistema de climatización lo antes posible. Con ello evitaremos el daño o malestar que pueda sufrir el animal.

Factores que influyen en la elección del sistema de climatización en una granja porcina

Calefacción cerdos

Necesidades térmicas del animal

Dependiendo de la etapa de vida en la que se encuentre un cerdo, sus necesidades de calor y humedad relativas van a variar. Por ejemplo, los lechones requieren de una buena dosis de calor nada más nacer y durante cierto tiempo, hasta que se adapten al ambiente. En estos casos, las placas de calefacción son una buena opción, ya que suministran un calor constante durante el tiempo necesario.

Limitaciones económicas

En función del presupuesto del que dispongamos, existen opciones más económicas que otras, siendo igualmente aptas para conseguir unos buenos resultados. No siempre lo más caro es lo mejor. Todo va a depender de las necesidades reales que tengamos, porque no es lo mismo calentar una granja para 10.000 cerdos que para 120 cerdos.

Fuente de energía

Podremos escoger entre energía eléctrica o gas, principalmente, aunque existen también opciones más sostenibles, como las placas solares o la biomasa. Todo dependerá de los requerimientos del proyecto y de la inversión inicial necesaria para poner a punto el sistema de calefacción.

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